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Pasta brisée

Pasta brisée

Preparazione : 5 min Riposo : 30 min
Cottura : - Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
 2 voti
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Programmi : accessori :

per 1 torta :
125 g di burro a pezzetti
250 g di farina
80 ml di acqua fredda
1 pizzico di sale
1Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore di metallo e avviare il programma IMPASTI/DOLCI. 
2Avvolgere l’impasto nella pellicola alimentare e riporlo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di stenderlo su un piano di lavoro infarinato. 
© Fotografie Sandra Mahut
©​ Hachette Livre (Marabout) 2016

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Apparecchio utilizzato

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Elisabetta

Facile e veloce, quando non si ha il tempo per la lievitazione è un ottima base per rustici e ricette dolci. Io l'ho utilizzata per un rustico ricotta e spinaci...ottima!!