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Burro pomodoro carote
| Preparazione : 5 min | Riposo : - |
| Cottura : 5 min | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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Programmi
:
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accessori
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per Per 11 persone
:
| 150 | g di burro tagliato a dadini |
| 100 | g di cipolla tagliata in 4 |
| 2 | spicchi di aglio tagliati in 2 |
| 200 | g di carote grattugiate |
| 100 | g di concentrato di pomodoro |
| 1 | mazzo di basilico tritato grossolanamente |
| 1 | cucchiaino di sale |
| Pepe nero macinato fresco |
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| Coriandolo tritato |
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| Un pizzico di peperoncino in polvere |
| 1 | Mettere un cucchiaio di burro nella bacinella inox, aggiungere le cipolle e gli spicchi di aglio e avviare il programma ESPERTO 5 minuti/velocità 1A/120°C. |
| 2 | Mettere il rimanente burro nella bacinella inox e avviare il programma ESPERTO 2 minuti/velocità 9 (senza scaldare). |
| 3 | Aggiungere gli altri ingredienti e avviare il programma ESPERTO 30 secondi / velocità 8 (senza scaldare). Servire il burro al pomoro e carote su fettine di filoncini di pane. |
© photos Sandra Mahut
© 2017 Hachette Livre (Marabout)
© 2017 Hachette Livre (Marabout)
Consigli del cuoco
Il burro al pomoro e carote è adatto per accompagnare piatti di carne o di verdure oltre a minestre e salse. Potete sostituire il concentrato di pomodoro con una crema di peperoni.
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Apparecchio utilizzato