CERCA una ricetta
Restringere la ricerca
Carbonara di zucca
By Monny B
| Preparazione : 10 min | Riposo : - |
| Cottura : 10 min | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 3 voti |
| Scarica la ricetta : | |
Programmi
:
|
accessori
:
|
per 2 persone
:
| 200 | g di zucca mantovana dolce |
| 100 | g di pasta |
| 190 | ml di acqua |
| 1 | cipolla |
| 1 | uovo |
| 1 | Olio evo q b |
| 1 | Tritare nel boccale in acciaio la cipolla tagliata in 4, ESPERTO, 30 secondi/Velocità 14 e poi soffriggerla aggiungendo l'olio ESPERTO, 3 minuti/Velocità 2A/100°C. |
| 2 | Aggiungere la zucca tagliata a dadini e cuocere ESPERTO, 10 minuti/Velocità 2A/100°C. |
| 3 | Aggiungere la pasta, l'acqua e salare: cuocere per il tempo della cottura della pasta ESPERTO, Velocità 0, più 2 minuti (a metà cottura far mescolare qualche secondo con velocità 2A). |
| 4 | Quando la pasta è cotta buttare nel boccale un uovo e mescolare pochi ESPERTO, 30 secondi/Velocità 2A. |
| 5 | Servire con pepe, erbette o formaggio a piacere. |
© www.monnyb.com
Le ricette degli internauti non sono testate nuovamente dalla Magimix.
Le ricette degli internauti non sono testate nuovamente dalla Magimix.
AGGIUNGI UN COMMENTO
Apparecchio utilizzato
TUTTI I COMMENTI
baliyac
La ricetta è buona. Però bisogna precisare che l'acqua va messa bollente e che deve continuare a bollire durante la cottura della pasta (temperatura 110 gradi). È buona anche mantecata con il parmigiano al posto dell'uovo.
Boss Caino
Molto buona e facile. Ma non fatevi ingannare dalla foto: non usate gli spaghetti!!!