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Sbucciare, togliere i semi e tagliare la frutta a pezzi grossi. Porre la frutta in un pentolino con 3 cucchiai di acqua, lo zucchero vanigliato e far cuocere per 15 minuti a fuoco lento. Lasciare intiepidire.
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Mettere la frutta cotta nel bicchiere piccolo e frullare per 30 secondi alla velocità 3.