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Latte di soia
| Preparazione : 15 min | Riposo : 8 ora(e) |
| Cottura : - | Materiale : Extra Press |
| Difficoltà : | Valutazione : 1 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 2 bicchieri
:
| 150 | g di soia gialla decorticata* |
| 600 | ml d’acqua minerale |
| 1 | Lasciare a bagno gli soia gialla decorticata in 1 litro di acqua per almeno 8 ore. |
| 2 | Sciacquare sotto l’acqua fresca e passarle con l’Extra Press a piccole dosi alternando con la stessa quantità di acqua minerale. Versare l’acqua poco alla volta, con un filo sottile. Utilizzare un mestolo per passare contemporaneamente i semi e l’acqua. |
| 3 | Filtrare il latte e farlo scaldare in un pentolino per 15 minuti mescolando spesso. |
| 4 | Filtrare il latte di soia ottenuto per toglierne la polpa. |
*Allergeni: questa ricetta contiene frutta secca a guscio.
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