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Maionese classica
| Preparazione : 5 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : emulsionatore |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 1 tazza
:
| 2 | tuorli d’uovo sodo |
| 1 | cucchiaino di senape forte |
| 220 | g di formaggio cremoso magro |
| (o yogurt cremoso naturale) |
| 1 | cucchiaino di aceto |
| sale e pepe |
| 1 | Mettere i tuorli d’uovo sodo nella bacinella e dare 3 impulsi. |
| 2 | Aggiungere gli altri ingredienti e dare 4/5 impulsi fino ad ottenere una consistenza omogenea. |
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Apparecchio utilizzato