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Muffin pera e cioccolato
| Preparazione : 10 min | Riposo : - |
| Cottura : 20 min | Materiale : stampini per muffin |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 10-12 muffin
:
| 100 | g di pepite di cioccolato |
| 4 | mezze pere sciroppate |
| 3 | uova |
| 1 | bustina di lievito chimico |
| 1 | vasetto di yogurt |
| 1 | vasetto di olio |
| 3 | vasetti di farina |
| 2 | vasetti di zucchero |
| 1 | Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). |
| 2 | Nella bacinella con il coltello in metallo, versare le uova, lo yogurt, l'olio e lo zucchero. Frullare 20 secondi. |
| 3 | Aggiungere la farina e il lievito e far andare ancora 20 secondi. Se necessario riportare gli ingredienti verso il centro con la spatola. |
| 4 | Aggiungere le mezze pere (tagliate a pezzi grossi) e le pepite di cioccolato. Dare 2 impulsi. |
| 5 | Imburrare e infarinare gli stampini. |
| 6 | Suddividere la preparazione negli stampini fino a 3⁄4 circa. |
| 7 | Far cuocere circa 20 - 25 minuti. |
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Apparecchio utilizzato