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Pesto
| Preparazione : 5 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 2 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 1 tazza
:
| 50 | g di pinoli |
| 50 | g di grana |
| 100 | ml di olio di oliva |
| 1 | spicchio d'aglio |
| 1 | mazzo di basilico fresco |
| Sale e pepe |
| 1 | Lavare il basilico. Staccare le foglie e asciugarle con cura. Sbucciare lo spicchio d'aglio, tagliarlo in 2 e togliere il germe centrale. |
| 2 | Mettere nella mini bacinella l'aglio, il basilico, i pinoli, il grana, il pepe e il sale. |
| 3 | Dare 10 impulsi fino a che non ottiene una crema omogena. |
| 4 | Aggiungere l'olio di oliva a filo dall'apertura del coperchio lasciando girare l'apparecchio. |
Consigli del cuoco
delizioso con la pasta.
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Apparecchio utilizzato