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Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

Preparazione : 10 min Riposo : -
Cottura : - Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
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Programmi : accessori :

per 1 ciotola :
1 mazzetto di basilico (50 foglie)
50 ml di olio d’oliva extravergine
½ cucchiaino di peperoncino
1 spicchio di aglio
150 g pomodori San Marzano sbucciati
sale
1Inserire la mini bacinella. Lavare il basilico, sfogliarlo e asciugare accura- tamente le foglie. Pelare lo spicchio d’aglio, tagliarlo a metà e togliere il germoglio centrale.
2Frullare tutti gli ingredienti nella mini bacinella con il programma ROBOT per 1 minuto.
©​ Hachette Livre (Marabout) 2016

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