CERCA una ricetta
Restringere la ricerca
Pesto
| Preparazione : 10 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : coltello in metallo |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 1 tazza
:
| 2 | piccoli spicchi d’aglio |
| 1 | mazzo di basilico fresco |
| 50 | g di pinoli |
| 50 | g di parmigiano |
| 100 | ml di olio d’oliva |
| 1 | Lavare il basilico, staccare le foglie ed asciugarle. |
| 2 | Pelare gli spicchi d’aglio, tagliarli in due metà e togliere il germe centrale. Inserire nella bacinella l'aglio, il basilico, i pinoli, il parmigiano il sale e il pepe. Dare 10 impulsi circa fino ad ottenere una preparazione omogenea. |
| 3 | Aggiungere l'olio d'oliva dal foro per i liquidi del coperchio senza arrestare l'apparecchio. |
Consigli del cuoco
Mettete la bacinella e il coltello in freezer per 10 minuti.
AGGIUNGI UN COMMENTO
Apparecchio utilizzato