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Lavare e sbucciare il cetriolo. Tagliarlo a pezzi e passarlo con l’Extra Press per un aspetto vellutato (oppure con il Filtro Setaccio per un risultato più liquido).
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Mescolare con la frusta il succo di cetriolo assieme agli yogurt e aggiungere a vostro piacimento la menta e l’erba cipolina tritate, il sale, il pepe e un filo di limone.
*Allergeni: questa ricetta contiene prodotti a base di latte.