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Zucchine al pesto
Spiral Expert
| Preparazione : 10 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : Spiral Expert + Cono Spaghetti |
| Difficoltà : | Valutazione : 1 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 4 PERSONE
:
| 5 | zucchine (1 kg) |
| PESTO : | |
| 50 | g di pinoli |
| 50 | g di grana grattugiato |
| 100 | ml d'olio di oliva |
| 2 | piccoli spicchi di aglio |
| 1 | mazzo di basilico |
| Sale e pepe | |
| 1 | Lavare le zucchine e tagliare le estremità. Tagliarle a spirale con il cono SPAGHETTI. Ridurre la lunghezza degli spaghetti. Mettere da parte le zucchine su carta scottex. |
| 2 | Mettere gli ingredienti del pesto nella bacinella piccola del robot. Mettere da parte alcune foglie di basilico, 5 g di pinoli e 5 g di grana per la presentazione. Frullare per circa 30 secondi. Mettere da parte in una ciotola. |
| 3 | Aggiungere le zucchine, condire e mescolare. Servire nei piatti e guarnire con alcune foglie di basilico, un po’ di pinoli e il grana spolverato sopra. |
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Apparecchio utilizzato