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Crema di zucca hokkaido
| Preparazione : 15 min | Riposo : - |
| Cottura : 25 min | Materiale : Extra Press |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 4 PERSONE
:
| ½ | zucca Hokkaido (400 g) |
| 1 | dado di brodo di pollo* |
| 3 | carote |
| 100 | ml di panna liquida* |
| 1 | patata |
| 1 | pizzico di cannella |
| 1 | arancia |
| 1 | pizzico di zenzero in polvere |
| sale, pepe |
| 1 | Lavez et épluchez les pommes de terre, les carottes et le potimarron. Coupez-les en morceaux. |
| 2 | Faites cuire les légumes dans le bouillon de volaille (l’eau doit recouvrir les légumes) environ 25 minutes. Passez le tout à l’Extra Press avec l’orange épluchée. Veillez à verser un peu de bouillon en même temps que les légumes. |
| 3 | Agrémentez de crème liquide, de cannelle et de gingembre. Servez chaud. |
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