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Gazpacho
| Preparazione : 15 min | Riposo : 3 ora(e) |
| Cottura : - | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 6 persone
:
| 750 | g di pomodori maturi |
| 1/3 | di peperoni rosso |
| 3 | cucchiai di olio di oliva |
| sale, pepe |
| 1/3 | di cetriolo |
| 3/4 | di spicchio d'aglio |
| 2 | gocce di limone |
| 1 | Lavare le verdure. |
| 2 | Togliere la buccia del cetriolo, togliere il peduncolo e i semi del peperone e tagliare i pomodori. |
| 3 | Porre tutte le verdure tagliate a pezzi grossi assieme all'aglio nella bacinella dotata della lama acciaio e frullare in continuo. |
| 4 | Condire con sale, pepe, limone e olio di' oliva. Dare 2/3 impulsi. Mettere in frigo per almeno 3 ore prima di servire. |
Consigli del cuoco
Per un piatto ancora più elaborato, aggiungere alcuni cubetti di verdura al momento di servire.
Utilizzare la mini bacinella per la ricetta per 2 persone.
Utilizzare la mini bacinella per la ricetta per 2 persone.
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Apparecchio utilizzato