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Pasta per le crepe
| Preparazione : 10 min | Riposo : 1 Ora(e) |
| Cottura : 5 min | Materiale : crepiera |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 10-12 crepe
:
| 250 | g di farina 00 |
| 3 | uova |
| 1 | pizzico di sale |
| 600 | ml di latte |
| 1 | cucchiaio di olio |
| 1 | Nella bacinella con il coltello in metallo e il Blendermix, mettere la farina, le uova, l'olio e il sale. |
| 2 | Avviare l'apparecchio per 20 secondi. Aggiungere il latte e la birra poco alla volta dall'apertura del coperchio. Far girare per 2 minuti circa. |
| 3 | Lasciar riposare l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora. |
| 4 | Preriscaldare la crepiera. Versare una piccola dose di pasta e suddividerla bene su tutta la padella. Far cuocere circa 2 minuti per lato. |
Consigli del cuoco
Per ottenere crepe più leggere, sostituire 100 ml di latte con birra.
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Apparecchio utilizzato