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Tapenade (crema di olive)
| Preparazione : 5 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 2 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 1 tazza
:
| 250 | g di olive nere snocciolate |
| 1 | cucchiaio di capperi |
| Succo di 1 limone |
| 20 | ml di olio di oliva |
| 2 | cucchiaini di senape |
| Pepe |
| 1 | Nella mini bacinella, mettere tutti gli ingredienti tranne l'olio di oliva. Frullare per circa 30 secondi fino a che non si ottiene una crema. |
| 2 | Avviare l'apparecchio in modo continuo per 10-20 secondi. Versare l'olio poco alla volta fino a che non viene completamente assorbito. |
Consigli del cuoco
questa crema è deliziosa spalmata su fette di pane tostato. Per una salsa ancora più gustosa, sostituire le olive nere con olive alla greca snocciolate.
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Apparecchio utilizzato